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Schokoladenkuchen mit Sahne Kirsch Haube

Schokoladenkuchen mit Sahne Kirsch Haube

Ein unglaublich leckerer Kuchen, der in der Zubereitung total simpel ist.
Der saftige Schoko-Boden passt perfekt zu der Creme und der Kirschgrütze.
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Gericht Kuchen

Zutaten
  

Zutaten für den Schokoladenboden

  • 100 g Vollmilchschokolade
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 140 g Butter
  • 4 Eier Gr. M
  • 3 P. Vanillezucker
  • 175 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 4 EL Backkakao
  • 50 g Schmand

Zutaten für die Creme

  • 700 g Schlagsahne
  • 4 P. Vanillezucker
  • 2 P. Sahnesteif

Weitere Zutaten

  • 100 g Schokoladen-Kuchenglasur Vollmilch
  • 250 g Kirschgrütze

Anleitungen
 

  • Für den Schokoladenkuchen die Schokolade mit der Butter schmelzen.
  • Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen.
  • Mehl, Backpulver und Kakao miteinander verrühren. Dieses auf die Zucker-Eimasse sieben und vorsichtig unterheben.
  • Dann die geschmolzene Schokoladen-Butter und Schmand dazugeben und alles verrühren.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und bei 175°C Ober-und Unterhitze ca. 20 Minuten backen und erkalten lassen.
  • Kuchenglasur schmelzen und auf den Kuchen gleichmäßig verteilen. Erkalten lassen.
  • Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und auf den Kuchen gleichmäßig verteilen.
  • Nun die Kirsch Grütze auf die Sahne dekorativ verteilen und genießen
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