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Krautsalat

Krautsalat

Ein unglaublich leckerer Salat, der hauptsächlich aus Weißkohl, Möhren, Paprika und Zwiebel besteht.
Dieser Salat muss 1 Tag vorher zubereitet werden, damit er gut durchziehen kann.
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Gericht Salat

Ingredients
  

  • ½ mittelgroßer Weißkohl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 große Möhren
  • ¾ Paprika rot
  • 115 g Tafelessig 5% Säure
  • 115 g Öl
  • 135 g Zucker
  • ½ EL Salz

Instructions
 

  • Mithilfe einer Gemüsereibe* den Weißkohl, Paprika und Möhre fein reiben.
  • Die Zwiebel in sehr feine Stücke schneiden. und zu dazu geben.
  • Nun in einem kleinen Kochtopf Essig, Öl, Zucker und Salz geben und bei mittlerer Hitze verrühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
  • Dieses über die zerkleinerten Zutaten gießen und gut umrühren.

Notes

Für die Zerkleinerung von dem Gemüse habe ich einen Obst- und Gemüseschneider verwendet. Hierzu kommt ihr zu dem Artikel: https://amzn.to/3vqokkA
Ich hoffe mein Rezept gefällt euch. Lasst es mich gerne wissen.
Irina 
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