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Kinderriegel-Joghurt-Bombe

Kinderriegel Joghurtbombe

Ein super leckeres Dessert-Rezept! Die geschmolzenen Kinder Riegel auf der Joghurtcreme ist einfach Bombe!
Das Dessert muss 1 Tag vor dem Verzehr vorbereitet werden.
Zubereitung im Monsieur Cuisine oder im Thermomix. Es lässt sich natürlich auch mit anderen Küchengeräten zubereiten.
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Gericht Dessert
Portionen 12 Portionen

Zutaten
  

Zutaten für die Joghurtcreme

  • 8 Kinder Riegel
  • 500 g Griechischer Joghurt
  • 120 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 400 g Sahne

Zutaten für die Kinderriegel-Glasur

  • 10 Kinderriegel
  • 50 g Schlagsahne

Zutaten für das Topping

  • 2-3 Kinderriegel
  • 250 g Erdbeeren
  • 125 g Heidelbeeren
  • 125 g Himbeeren

Anleitungen
 

Zubereitung der Joghurtcreme

  • Die Kinderriegel in den Mixbehälter geben und 6 Sek./Stufe10 zerkleinern.
  • Joghurt, Zucker und Vanillezucker in den Mixbehälter dazu geben und 1 Min./ Stufe 3 verrühren.
  • Die Joghurtmasse in eine Schüssel umfüllen.
  • Nun die Sahne in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Rühraufsatz unter Sichtkontakt Stufe 3 steif schlagen.
  • Die geschlagene Sahne zu der Joghurtmasse geben und vorsichtig unterheben.
  • Jetzt ein Sieb mit einem sauberen Geschirrhandtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Creme in das Sieb füllen, glatt streichen und mit Frischhaltefolie abdecken. Nun mit der Schüssel über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Am nächsten Tag die Frischhaltefolie entfernen und das Sieb mit der Creme vorsichtig auf einen Servierteller stürzen.

Zubereitung der Kinderriegel-Glasur

  • Kinderriegel im Wasserbad unter rühren schmelzen.
  • Wenn die Kinderriegel vollständig aufgelöst sind, die Schlagsahne dazu geben und miteinander verrühren bis eine Cremig-Flüssige Glasur entstanden ist.
  • Die Kinderriegel-Glasur über die Kinderriegel-Joghurtbombe gleichmäßig verteilen.

Zubereitung des Toppings

  • Erdbeeren in Stücke und/oder Hälften schneiden und um die Kinderriegel-Joghurtbombe legen.
  • Heidelbeeren und Himbeeren ebenso um die Kinderriegel-Joghurtbombe verteilen.
  • Die Kinderriegel in unterschiedlich große Stücke schneiden ebenso um das Dessert verteilen.

Video

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