Pfirsich-Maracuja-Dessert
Dieses Pfirsich-Maracuja Dessert ist total lecker und erfrischend. Eine Schicht Pfirsiche, dann die Creme & zum Abschluss die Maracujasauce, die das Dessert unglaublich lecker macht. Dieses Rezept eignet sich für den Thermomix oder Monsieur Cuisine. Es lässt sich natürlich auch mit anderen Küchengeräten zubereiten.
Zutaten
Zutaten für die Creme:
- 200 g Sahne
- 1 P. Sahnesteif
- 250 g Magerquark
- 500 g Vanillejoghurt
- 2 P. Vanillezucker
- 75 g Zucker
Weitere Zutaten:
- 600 ml Maracujasaft
- 3 P. Dessertsauce Vanille ohne kochen (Pulver, Packung 24g)
- 1 große Dose Pfirsichhälften Abtropfgewicht ca. 480 g
Anleitungen
- Für die Creme die Sahne mit dem Sahnesteif in den Mixbehälter geben und unter Sichtkontakt / Stufe 4 steif schlagen.
- Die geschlagene Sahne in eine Schüssel umfüllen.
- Magerquark, Vanillejoghurt, Vanillezucker und Zucker in den Mixbehälter geben und 15 Sek./ Stufe 3 verrühren. Mit einem Spatel die Creme nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
- Die geschlagene Sahne dazugeben und 30 Sek./ Stufe 2 verrühren und in eine Schüssel umfüllen.
- Den Mixbehälter reinigen.
- Den Maracujasaft und das Dessertsaucen-Pulver in den Mixtopf geben und 2 Min. / Stufe 4 verrühren. Die entstandene Maracujasauce in einer Schüssel umfüllen.
- Die Pfirsichhälften abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.,
- Nun alles in 10 Dessertgläser* in folgender Reihenfolge schichten:– Pfirsichwürfel– Dessertcreme– Maracujasauce
- Bis zum Verzehr im Kühlschrank kalt stellen.
Notizen
Folgende Dessertgläser habe ich für das Dessert verwendet: https://amzn.to/3jtvfmp
Die Dessertgläser haben eine Kapazität von 220ml. Die Deckel sind perfekt für den Transport geeignet.
Ich wünsche euch viel Freude beim zubereiten und hoffe das euch das Rezept gefällt.
Eure Irina
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